廣東盛農膳食服務有限公司在東莞各大蔬菜批發(fā)市場均設有配送分部,專業(yè)從事深圳東莞新鮮肉類蔬菜配送、干貨糧油批發(fā)、農副產品批發(fā)、飯?zhí)檬巢呐渌头铡⒓皷|莞飯?zhí)贸邪?、食堂托管等綜合性膳食服務公司，成立于1998年,經過多年的發(fā)展深得客戶信任與支持，現(xiàn)有50多家客戶，擁有一千多平方加工車間，內設有凍庫、恒溫加工室、檢驗室。專業(yè)服務于機關單位、企業(yè)、學校、工廠食堂。公司根據(jù)ISO9001-2000標準建立了一套完整的管理準則，為了確保食品衛(wèi)生公司專門成立了檢驗室,現(xiàn)有肉類水分檢測儀、測試卡、農藥速測儀、吊白塊、二氧化硫測試等多套先進儀器，能夠對豆制品、肉類、水發(fā)產品 、副食、葉菜瓜果等進行檢測，您選擇了盛農將依“ 、健康 、熱情 、服務”的經營理念，對客戶作出并達到以下服務承諾。

蔬菜配送流程方案：

1、價格：我們根據(jù)市場行情報價給客戶，客戶對目前市場價格進行調查后，再對價格表進行審批，確認后知會我們可以執(zhí)行，如價格有異議經雙方協(xié)商處理后方可執(zhí)行；價格公平、透明。

2、訂單：客戶每天在6點前將第二天所需的菜量下定單給我（傳真或電話），客戶需求明確。

3、統(tǒng)計：我們根據(jù)客戶訂單進行分類統(tǒng)計，統(tǒng)計必須準確。

4、訂購：訂購必須及時、。

5、檢驗：品管員對來料貨物進行抽檢檢驗，合格后方可收貨，不準漏檢或不檢。

6、配菜：配菜員對檢驗合格的蔬菜據(jù)客戶訂單進行挑選配送，需要去老皮、去黃葉，確保葉菜、瓜果類的食用率。

7、送檢：配菜員將自己所配單位的菜再一次送檢品管員進行農藥檢驗，農藥殘留不超標。

8、裝卸：菜樣配齊后并裝車按客戶要求時間到貨，菜品整齊不能壓壞。

9、驗收：客戶根據(jù)質量要求對所送貨物進行驗收、過稱。如有質量不合格可進行退換貨，所退貨物會在歸定時間內補回，且不影響開餐時間。

10、質量驗收合格后由送貨員將菜擺放在規(guī)定區(qū)域肉，客戶收貨員在送貨單上簽名。

11、售后服務員不定期與客戶溝通，掌握客戶滿意度以便完善服務。

我司配送食材的相關質量標準：

1.豬肉類：必須提供放心肉，需有動物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明，去除內臟、肉質鮮嫩、不注水；對于鮮豬手腳等，須去除雜毛污物，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標準。

2. 牛肉類：有動物衛(wèi)生檢疫證明，去除牛筋雜物，肉質鮮嫩，不注水。

3. 雞鴨類：有動物衛(wèi)生檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥嫩，無內臟，不打水。

4. 鹵貨類：色香味美、無異味，燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、燒熟、味道鮮要香，須提供加工工場衛(wèi)生許可證等證需件。

5. 凍品類：需有出廠日期、保質期，品質要優(yōu)良包裝過關，無摻假。

6. 蔬菜類：新鮮嫩綠，無黃葉，無菜蟲，蔬菜不帶根，不帶泥。

7. 水果類：個頭勻稱，**點，無破損，果實成熟，味道純正。

8. 油類：必須提供生產廠家檢驗合格證。

9. 米面制品：需有商標牌號、檢驗報告、生產日期。保證大米質量，無沙石、無蟲、無黑色雜物的品種。

10. 臘味：選用臘腸、臘肉等食品要有商標、牌號、產地、衛(wèi)生檢驗合格證。

11. 鮮魚類：生猛鮮活，須殺好的魚鱗刮凈、去除內臟、魚腮，肉質新鮮。

12. 半成品：需提供可靠來源并須持有衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等合法證件。

13. 副食醬料：正規(guī)知名廠家，需注明生產日期、產地、保質期，包裝規(guī)格。

14. 箱裝貨：以凈重為準,雞鴨蛋去皮凈重，要求新鮮，符合食品衛(wèi)生要求。

15. 相關人員現(xiàn)場監(jiān)督收貨并檢查貨物的出廠時間及保質期，對貨品量進行檢查，確保符合公司要求。無任何標示的食品或材料，認定為不合格食品，必須立即退貨。

【服務宗旨】：顧客是上帝、一切以客服的利益為中心。我們對采購食品的衛(wèi)生進行嚴格的驗收，為顧客提供了優(yōu)質、可靠的服務。針對蔬菜殘留農藥的危害性，我司引進了*先進、科學、快速的蔬菜殘留農藥檢測體系。

該檢測體系是針對目前絕大多數(shù)的蔬菜農藥中毒都是由有機磷（特別是**磷）類殺蟲劑所引起的。應用酶抑制法，通過選用對有機磷高度敏感的生物活性蛋白（膽堿酯酶）和先進的顯色系統(tǒng)，可以檢測出極微量的有機磷殘留，對**磷的檢出在5/以下，是農藥殘留定性核對總和現(xiàn)場檢測*快速、簡便的方法。我司在每個服務的食堂指定專人負責，進行專業(yè)的檢測操作培訓，對采購回來的蔬菜定時進行檢測，以保證使用衛(wèi)生、的蔬菜。

以下是該檢測體系的大致流程介紹：