合法申訴

首先，企業(yè)在遭受工商局行政處罰后，應當依法進行申訴。如果在處罰決定書的送達之日起60天內，企業(yè)認為工商局的處罰決定有錯誤或不合法，可以向上一級主管機關或者根據規(guī)定向法院提起行政訴訟。申訴可以為企業(yè)提供追求合法權益的途徑。如果申訴成功，處罰也會消除。

主動承擔責任并采取補救措施

其次，企業(yè)應主動承擔責任，并采取具體、有效的措施，消弭行政處罰對企業(yè)的影響。企業(yè)可以制定和執(zhí)行完善的內部管理制度，遵守法律法規(guī)，監(jiān)管各部門的行為，保證企業(yè)的合法合規(guī)經營。同時，企業(yè)也可以積極采取必要的補救措施，通過賠償被損害的消費者或其他受傷方，彌補對社會的不利影響，增強社會責任感與公信力。

規(guī)范經營行為

企業(yè)首先要做的是規(guī)范經營行為。企業(yè)經營活動要遵守法律法規(guī)，合規(guī)經營，不得在經營過程中違法違規(guī)。此外，要建立完善的內部管理制度和控制系統(tǒng)，充分利用現(xiàn)代信息化技術手段，提高企業(yè)內部管理和控制水平，避免經營風險和信用危機的發(fā)生。

過期產品被工商查到罰款具體如下：

1、違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；

2、貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。商品過期是一種很危險的情況，一般來說，商品過期的意味著商品不能夠繼續(xù)的去使用。