玉米蛋白粉的發(fā)酵工藝

常見(jiàn)的玉米蛋白粉發(fā)酵方式為微生物固態(tài)發(fā)酵，主要利用微生物進(jìn)行厭氧發(fā)酵。pH值、溫度、發(fā)酵時(shí)間和菌的活力等因素是影響發(fā)酵的主要因素。有研究報(bào)道，采用芽孢桿菌對(duì)玉米蛋白粉在室溫條件下厭氧發(fā)酵，能夠顯著增加玉米蛋白粉可溶性蛋白比例，溶解比例可提高1.2倍。此外，采用枯草芽孢桿菌發(fā)酵玉米蛋白粉，可提高小肽的抗氧化活性，對(duì)家禽的增強(qiáng)具有積極作用，在33 °C發(fā)酵108h，可溶性蛋白含量高達(dá)13.67%。采用乳酸菌對(duì)玉米蛋白粉進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵可產(chǎn)生活性因子，表明發(fā)酵后的玉米蛋白粉可提高家禽對(duì)疾病的抵抗力。除微生物固態(tài)發(fā)酵外，玉米蛋白粉還可采用液體發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中要注意飼料的顆粒度和水分含量。與固體發(fā)酵相比，液體發(fā)酵用時(shí)短，菌種選擇方面所受的局限性小，但成本比固體發(fā)酵方式高。因此，生產(chǎn)中主要以固態(tài)發(fā)酵為主。

微生物發(fā)酵是生產(chǎn)中常用的發(fā)酵玉米蛋白粉方法，主要的發(fā)酵菌種包括乳酸菌、芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌和酵母菌等。有研究報(bào)道，玉米蛋白粉經(jīng)過(guò)枯草芽孢桿菌發(fā)酵可顯著改變飼料的外部結(jié)構(gòu)，增加原料孔隙度，為后期微生物的降解作用提供了條件。此外，發(fā)酵后玉米蛋白粉的氨基酸比例更加平衡 。研究發(fā)現(xiàn)，采用酵母菌發(fā)酵玉米蛋白粉，在35 °C、pH 值5.0 發(fā)酵24h后，粗蛋白含量提高了20.04%，總必需氨基酸和總氨基酸含量分別提高20.43%和18.88%。也有報(bào)道指出，采用酵母菌發(fā)酵玉米蛋白粉可增加小肽產(chǎn)量，小肽的抗氧化功能對(duì)動(dòng)物疾病具有預(yù)防作用。也有研究采用和發(fā)酵玉米蛋白粉，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵效果優(yōu)于發(fā)酵，為發(fā)酵菌種選擇提供了參考。此外，飼料香味可誘導(dǎo)動(dòng)物增加采食量，對(duì)生長(zhǎng)性能具有積極影響。有研究發(fā)現(xiàn)，采用酵母菌發(fā)酵的玉米蛋白粉具有酵母香味，而乳酸菌和枯草芽孢桿菌發(fā)酵后的玉米蛋白粉具有酸香味，表明發(fā)酵后的玉米蛋白粉更容易促進(jìn)家禽采食。

企業(yè)名稱 山東魯化生物工程有限公司 統(tǒng)一社會(huì)信用代碼 91371623MA3EMEEL4C

成立日期 2017-10-09 行政區(qū)劃 山東省濱州市無(wú)棣縣

注冊(cè)資本 1,000萬(wàn)(元)

企業(yè)類型 有限責(zé)任公司(自然人投資或控股) 所屬行業(yè) 科技推廣和應(yīng)用服務(wù)業(yè)

工商注冊(cè)號(hào) 371623200059019 組織機(jī)構(gòu)代碼 MA3EMEEL-4

納稅人識(shí)別號(hào) 91371623MA3EMEEL4C

營(yíng)業(yè)期限 2017-10-09 至 無(wú)固定期限 核準(zhǔn)日期 2024-06-07

登記機(jī)關(guān) 濱州市無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

聯(lián)系電話 13705433763

公司網(wǎng)址 https://shandongluhua./

注冊(cè)地址 無(wú)棣縣城西工業(yè)園棣州四路中段

經(jīng)營(yíng)范圍

許可項(xiàng)目： 飼料添加劑生產(chǎn)；飼料生產(chǎn)；食品添加劑生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；水產(chǎn)養(yǎng)殖。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：生物飼料研發(fā)；生物有機(jī)肥料研發(fā)；肥料銷售；飼料添加劑銷售；生物基材料技術(shù)研發(fā)；復(fù)合微生物肥料研發(fā)；飼料生產(chǎn)專用設(shè)備制造；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；草種植；畜牧漁業(yè)飼料銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；專用化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品制造；化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）

產(chǎn)品銷往全國(guó)各地

1.北京市

東城區(qū) 西城區(qū) 崇文區(qū) 宣武區(qū) 朝陽(yáng)區(qū) 海淀區(qū) 豐臺(tái)區(qū) 房山區(qū) 通州區(qū) 順義區(qū) 昌平區(qū) 大興區(qū) 懷柔區(qū) 平谷區(qū) 密云縣 延慶縣 門(mén)頭溝區(qū) 石景山區(qū)

2.天津市

和平區(qū) 河?xùn)|區(qū) 河西區(qū) 南開(kāi)區(qū) 河北區(qū) 紅橋區(qū) 塘沽區(qū) 漢沽區(qū) 大港區(qū) 東麗區(qū) 西青區(qū) 北辰區(qū) 津南區(qū) 武清區(qū) 寶坻區(qū) 靜?？h 寧河縣 薊 縣

3.河北省

辛集市 藁城市 晉州市 新樂(lè)市 鹿泉市 平山縣 井陘縣 欒城縣 正定縣 行唐縣 靈壽縣 高邑縣 趙 縣 贊皇縣 深澤縣 無(wú)極縣 元氏縣 唐山市 遵化市 遷安市 遷西縣 灤南縣 玉田縣 唐?？h 樂(lè)亭縣 灤 縣 昌黎縣 盧龍縣 撫寧縣 邯鄲市 武安市 邯鄲縣 永年縣 曲周縣 館陶縣 魏 縣 成安縣 大名縣 涉 縣 雞澤縣 邱 縣 廣平縣 肥鄉(xiāng)縣 臨漳縣 磁 縣 邢臺(tái)市 南宮市 沙河市 邢臺(tái)縣 柏鄉(xiāng)縣 任 縣 清河縣 寧晉縣 威 縣 隆堯縣 臨城縣 廣宗縣 臨西縣 內(nèi)丘縣 平鄉(xiāng)縣 巨鹿縣 新河縣 南和縣 保定市 涿州市 定州市 安國(guó)市 滿城縣 清苑縣 淶水縣 阜平縣 徐水縣 定興縣 唐 縣 高陽(yáng)縣 容城縣 淶源縣 望都縣 安新縣 易 縣 曲陽(yáng)縣 蠡 縣 順平縣 博野縣 雄 縣 宣化縣 康?？h 張北縣 陽(yáng)原縣 赤城縣 沽源縣 懷安縣 懷來(lái)縣 崇禮縣 尚義縣 蔚 縣 涿鹿縣 萬(wàn)全縣 承德市 承德縣 興隆縣 隆化縣 平泉縣 灤平縣 滄州市 泊頭市 任丘市 黃驊市 河間市 滄 縣 青 縣 獻(xiàn) 縣 東光縣 海興縣 鹽山縣 肅寧縣 南皮縣 吳橋縣 廊坊市 霸州市 三河市 固安縣 永清縣 香河縣 大城縣 文安縣 衡水市 冀州市 深州市 饒陽(yáng)縣 棗強(qiáng)縣 故城縣 阜城縣 安平縣 武邑縣 景 縣 武強(qiáng)縣 石家莊市 張家口市 高碑店市 秦皇島市 大廠回族自治縣 青龍滿族自治縣 豐寧滿族自治縣 寬城滿族自治縣 孟村回族自治縣 圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣

4.山西省

太原市 古交市 陽(yáng)曲縣 清徐縣 婁煩縣 大同市 大同縣 天鎮(zhèn)縣 靈丘縣 陽(yáng)高縣 左云縣 廣靈縣 渾源縣 陽(yáng)泉市 平定縣 盂 縣 長(zhǎng)治市 潞城市 長(zhǎng)治縣 長(zhǎng)子縣 平順縣 襄垣縣 沁源縣 屯留縣 黎城縣 武鄉(xiāng)縣 沁 縣 壺關(guān)縣 晉城市 高平市 澤州縣 陵川縣 陽(yáng)城縣 沁水縣 朔州市 山陰縣 右玉縣 應(yīng) 縣 懷仁縣 晉中市 介休市 昔陽(yáng)縣 靈石縣 祁 縣 左權(quán)縣 壽陽(yáng)縣 太谷縣 和順縣 平遙縣 榆社縣 運(yùn)城市 河津市 永濟(jì)市 聞喜縣 新絳縣 平陸縣 垣曲縣 絳 縣 稷山縣 芮城縣 夏 縣 萬(wàn)榮縣 臨猗縣 忻州市 原平市 代 縣 神池縣 五寨縣 五臺(tái)縣 偏關(guān)縣 寧武縣 靜樂(lè)縣 繁峙縣 河曲縣 保德縣 定襄縣 岢嵐縣 臨汾市 侯馬市 霍州市 汾西縣 吉 縣 安澤縣 大寧縣 浮山縣 古 縣 隰 縣 襄汾縣 翼城縣 永和縣 鄉(xiāng)寧縣 曲沃縣 洪洞縣 蒲 縣 呂梁市 孝義市 汾陽(yáng)市 文水縣 中陽(yáng)縣 興 縣 臨 縣 方山縣 柳林縣 嵐 縣 交口縣 交城縣 石樓縣

5.內(nèi)蒙古自治區(qū)

武川縣 包頭市 固陽(yáng)縣 烏海市 赤峰市 寧城縣 林西縣 敖漢旗 開(kāi)魯縣 通遼市庫(kù)倫旗 奈曼旗 烏審旗 杭錦旗 根河市 阿榮旗 五原縣 磴口縣 豐鎮(zhèn)市 興和縣卓資縣 商都縣 涼城縣 化德縣 多倫縣 正藍(lán)旗 鑲黃旗 興安盟 突泉縣 托克托縣 清水河縣 喀喇沁旗 巴林左旗 翁牛特旗 巴林右旗 扎魯特旗 準(zhǔn)格爾旗鄂托克旗 達(dá)拉特旗 滿洲里市 牙克石市 扎蘭屯市 杭錦后旗 四子王旗 阿巴嘎旗太仆寺旗 正鑲白旗 阿爾山市 扎賚特旗 阿拉善盟 額濟(jì)納旗 呼和浩特市 和林格爾縣 土默特左旗 土默特右旗 克什克騰旗 霍林郭勒市 鄂爾多斯市 伊金霍洛旗 鄂托克前旗 呼倫貝爾市 額爾古納市 陳巴爾虎旗 巴彥淖爾市 烏拉特中旗 烏拉特前旗 烏拉特后旗 烏蘭察布市 錫林浩特市 二連浩特市 蘇尼特左旗 蘇尼特右旗 錫林郭勒盟 烏蘭浩特市 阿拉善左旗 阿拉善右旗 阿魯科爾沁旗 新巴爾虎左旗 新巴爾虎右旗 鄂倫春自治旗 西烏珠穆沁旗 東烏珠穆沁旗 科爾沁左翼中旗 科爾沁左翼后旗 鄂溫克族自治旗 察哈爾右翼前旗 察哈爾右翼中旗 察哈爾右翼后旗 科爾沁右翼前旗 科爾沁右翼中旗 達(dá)爾罕茂明安聯(lián)合旗 莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗

6.遼寧省

沈陽(yáng)市 新民市 法庫(kù)縣 遼中縣 康平縣 大連市 莊河市 長(zhǎng)?？h 鞍山市 海城市 臺(tái)安縣 撫順市 撫順縣 本溪市 丹東市 東港市 鳳城市 錦州市 凌海市 北寧市 黑山縣 義 縣 營(yíng)口市 蓋州市 阜新市 彰武縣 遼陽(yáng)市 燈塔市 遼陽(yáng)縣 盤(pán)錦市 盤(pán)山縣 大洼縣 鐵嶺市 開(kāi)原市 鐵嶺縣 昌圖縣 西豐縣 朝陽(yáng)市 凌源市 北票市 朝陽(yáng)縣 建平縣 興城市 綏中縣 建昌縣 大石橋市 瓦房店市 普蘭店市 調(diào)兵山市 葫蘆島市 岫巖滿族自治縣 清原滿族自治縣 新賓滿族自治縣 阜新蒙古族自治縣 寬甸滿族自治縣 桓仁滿族自治縣 本溪滿族自治縣 喀喇沁左翼蒙古族自治縣

7.吉林省

長(zhǎng)春市 九臺(tái)市 榆樹(shù)市 德惠市 農(nóng)安縣 吉林市 舒蘭市 樺甸市 蛟河市 磐石市 永吉縣 四平市 雙遼市 梨樹(shù)縣 遼源市 東遼縣 東豐縣 通化市 集安市 通化縣 輝南縣 柳河縣 白山市 臨江市 靖宇縣 撫松縣 江源縣 松原市 乾安縣 長(zhǎng)嶺縣 扶余縣 白城市 大安市 洮南市 鎮(zhèn)賚縣 通榆縣 延吉市 圖們市 敦化市 龍井市 琿春市 和龍市 安圖縣 汪清縣 公主嶺市 梅河口市 伊通滿族自治縣 長(zhǎng)白朝鮮族自治縣 延邊朝鮮族自治州 前郭爾羅斯蒙古族自治縣

8.黑龍江省

阿城市 尚志市 雙城市 五常市 方正縣 賓 縣 依蘭縣 巴彥縣 通河縣 木蘭縣 延壽縣 訥河市 富?？h 拜泉縣 甘南縣 依安縣 克山縣 泰來(lái)縣 克東縣 龍江縣 鶴崗市 蘿北縣 綏濱縣 集賢縣 寶清縣 友誼縣 饒河縣 雞西市 密山市 虎林市 雞東縣 大慶市 林甸縣 肇州縣 肇源縣 漠河縣 伊春市 鐵力市 嘉蔭縣 寧安市 海林市 穆棱市 林口縣 東寧縣 同江市 富錦市 樺川縣 撫遠(yuǎn)縣 樺南縣 湯原縣 勃利縣 黑河市 北安市 遜克縣 嫩江縣 孫吳縣 綏化市 安達(dá)市 肇東市 海倫市 綏棱縣 蘭西縣 明水縣 青岡縣 慶安縣 望奎縣 呼瑪縣 塔河縣 七臺(tái)河市 雙鴨山市 牡丹江市 佳木斯市 綏芬河市 哈爾濱市 齊齊哈爾市 五大連池市 杜爾伯特蒙古族自治縣

9.上海市

黃浦區(qū) 盧灣區(qū) 徐匯區(qū) 長(zhǎng)寧區(qū) 靜安區(qū) 普陀區(qū) 閘北區(qū) 虹口區(qū) 楊浦區(qū)寶山區(qū) 閔行區(qū) 嘉定區(qū) 松江區(qū) 金山區(qū) 青浦區(qū) 南匯區(qū) 奉賢區(qū) 崇明縣浦東新區(qū)

10.江蘇省

南京市 溧水縣 高淳縣 無(wú)錫市 江陰市 宜興市 徐州市 邳州市 新沂市 銅山縣 睢寧縣 沛 縣 豐 縣 常州市 金壇市 溧陽(yáng)市 蘇州市 常熟市 太倉(cāng)市 昆山市 吳江市 南通市 如皋市 通州市 海門(mén)市 啟東市 海安縣 如東縣 東?？h 灌云縣 贛榆縣 灌南縣 淮安市 漣水縣 洪澤縣 金湖縣 盱眙縣 鹽城市 東臺(tái)