茅臺規(guī)格有很多種,從50ml到50L有43種之多。不同容量茅臺酒的收藏價值,其實各有所長,小容量適合個人擺柜把玩,大容量陳化效果好、價格漲幅更高。
像30L裝巴拿馬黑壇從剛剛發(fā)行10多萬元/壇的市場價,而后僅三年時間市場價就飆升至近30萬元/壇。像元青花、范曾80壽辰、黃永玉·九荷之祝等價格漲幅都曾表現(xiàn)不俗。不過這種大漲也有可能面對大跌,風險也更高。
只有流通的茅臺酒,才具備價值。有一些酒看似價值很高,但是接的人不多,很難流通,其價值也要打一些折扣。而普茅、生肖茅臺等雖然不及一些紀念酒的漲幅高,但好在穩(wěn)定,不像部分紀念酒會出現(xiàn)階段性大幅漲跌,不穩(wěn)定性較大。
另外,票據(jù)越齊全的茅臺,流通起來相對更加便利,方便溯源等,市場價也就更高。
大家都知道,去年茅臺打開了國外市場,出口了大量的茅臺酒,這無疑是一個重要的里程碑。然而,與國內市場上的飛天茅臺相比,出口飛天茅臺在價格和品質上存在一些差異。
出口飛天茅臺的價格相對較低,僅為國內飛天茅臺的一半左右。這也是茅粉們吐槽的一個點,認為這是在坑自己人。然而,出口茅臺的定價是根據(jù)國際市場需求和競爭情況來確定的,與國內市場的定價策略不同。因此,價格差異是可以理解的。
茅臺酒的適宜溫度是多少呢?敲重點:21—35℃為適宜。
一般來說,當甜味在37℃左右時能品味出來;當酸味與溫度關系較小,10℃~40℃范圍內味感差異不大;而苦味則隨溫度升高而味感減弱。
高于35℃左右時大腦優(yōu)先處理“燙”的信息,對其他風味的體會減??;15℃~35℃間,受體蛋白更活躍使得感受的甜苦枯糊味隨著溫度增加而增加。