油煙管道是指將廚房中產(chǎn)生的油煙排除、消散的裝置。油煙管道在安裝前,要充分考慮廚房內(nèi)各種設(shè)施的安裝位置和實(shí)用空間范圍,對油煙管道的安裝進(jìn)行合理規(guī)劃,這樣不僅操作方便,還可以根據(jù)廚房的使用情況單獨(dú)操作,不會造成幾臺油煙機(jī)同時運(yùn)行的現(xiàn)象。降低了廚房的運(yùn)行成本。油煙管道使用中的問題是油煙管道的定期清洗。
清洗油煙管道時,清洗集煙罩和灶臺也是必不可少的。在清潔油煙管道之前,我們應(yīng)該清潔集煙罩的表面、排氣口、集煙罩的燈、排氣口、電機(jī)和灶臺。同時清洗的重點(diǎn)是與集煙罩平行的排煙道。清洗這些部件不僅可以使煙道在清洗后更好地發(fā)揮作用,而且也使廚房的整個房間更加的干凈整潔,一個好的工作環(huán)境可以提高廚師們的工作效率,為我們提高更多更好的美味。
清洗油煙管道時,由于個人設(shè)備限制,大部分人會求助專業(yè)公司。一般采用高壓射流強(qiáng)化降油劑,對油煙管道進(jìn)行脫脂。脫脂后對油煙管道進(jìn)行保養(yǎng),可以讓油煙流動明顯更好,循環(huán)更順暢。同時,形成保護(hù)膜可以減少油漬殘留,保護(hù)油煙管道內(nèi)壁。為以后使用提供方便。
油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)煙道清洗后,煙道原有內(nèi)壁90%以上可見鐵皮色,無塊狀頑固油污。灶臺表面干凈光亮,風(fēng)機(jī)葉輪表面90%以上都能看到底漆。電機(jī)底部無沉淀油漬,管道外部無油漬或頑固油漬。以上是光塵環(huán)保公司對油煙管道清洗方法和重點(diǎn)清洗區(qū)域的介紹,希望對需要清洗油煙管道的人有所幫助。
外部垂直煙道
對于距上次清洗時間超過半年未清洗的外置豎煙道,暫時不必清洗,因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走,而較重的油煙會沉積在豎煙道和水平煙道的彎頭處,而極少量的油煙會殘留在豎煙道內(nèi)壁,不會形成較厚的油漬。因此,我公司建議半年以上未清洗的煙道,只清洗煙道彎頭。
我公司建議每半年清洗一次十字煙道。