胡鯰，Clarias batrachus (Linnaeus, 1758)，鯰形目鯰科。英文名：Walking catfish 。地方名： 胡子鯰、塘角里、塘虱。體長(zhǎng)，后部側(cè)扁。頭寬扁。眼間甚寬?？趤喯挛唬⌒?。頜有絨狀齒。須4對(duì)，發(fā)達(dá)，口角須超過(guò)鰓孔。鰓腔內(nèi)有輔助呼吸器官。背、臀鰭均長(zhǎng)，不與尾鰭相連；胸鰭具硬刺；尾鰭圓形。分布于長(zhǎng)江及以南的各水體。為熱帶、亞熱帶魚(yú)類(lèi)，耐寒力差。喜群居，常棲息于江河、池塘、溝渠的陰暗處和洞穴中。主食小魚(yú)蝦和水生昆蟲(chóng)。4～5月筑巢產(chǎn)卵。為南方的養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。肉細(xì)嫩，味佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被視為滋補(bǔ)食品，有藥用功效。

釣點(diǎn)的選擇

①河涌中有水草、木樁、障礙物、亂石附近；

蚯蚓

蚯蚓

②河涌水閘上下50米范圍；

③深淺交界處；

④潮退后水洼處；

⑤河涌盡頭；

⑥與河涌相連的溝渠處；

⑦洄水灣。

釣具的選擇。

釣鯰釣具不用太講究，手、海竿均可，長(zhǎng)短不論。主要視乎水面寬窄情況，水面寬用海竿效果好，水面窄用手竿效果好。不論手竿、海竿，鉛墜應(yīng)適當(dāng)加重讓鉤著底，因胡鯰是貼底覓食。魚(yú)鉤通常一只即可，因河涌隨水流漲退，生活垃圾及其他障礙物較多，鉤多容易掛物或掛底。

八胡鯰魚(yú)苗要怎么投放？

八胡鯰魚(yú)有大魚(yú)吃小魚(yú)的習(xí)性，所以在魚(yú)苗培育期間和投放魚(yú)苗時(shí)，一定要把魚(yú)苗按大小分級(jí)，做到分級(jí)喂養(yǎng)。初始魚(yú)苗小時(shí)可用厄龍紗網(wǎng)做成網(wǎng)箱放入池內(nèi)隔離喂養(yǎng)。魚(yú)苗長(zhǎng)大后放入水池時(shí)，也要注意大小魚(yú)分級(jí)飼養(yǎng)，同時(shí)要注意控制水溫在30℃左右，另外，放養(yǎng)時(shí)間以6月上旬為宜。