冬蟲(chóng)夏草的食用方法 1、隔水蒸 首先將冬春夏草清晰干凈，然后防止在一定的容器內(nèi)隔著水蒸大概半個(gè)小時(shí)，除了隔水蒸也可以放入到水中用文火煮大概二十分鐘。 2、泡蟲(chóng)草酒 對(duì)于名貴的藥材制作藥酒的效果是非常好的，首先準(zhǔn)備十克的冬蟲(chóng)夏草然后放入到一斤的白酒當(dāng)中，將其密封，然后在十五天之后拿出來(lái)早晚一小杯就可以。 3、煮粥蒸飯 在蒸米飯的時(shí)候拿上一克的蟲(chóng)草放入到米飯里邊跟米飯一起蒸熟之后食用，這種做法連著食用三個(gè)月到半年對(duì)身體有很好的改善效果，而且這個(gè)方法還可以輔助乙型肝炎以及大三陽(yáng)小三陽(yáng)。

對(duì)于剛剛生產(chǎn)完的女性以及大病初愈的患者，身體都比較虛弱，血?dú)庖膊惶?，這種情況下就要多吃一些高熱量的食物，而冬蟲(chóng)夏草是非常有效的一種，而且冬蟲(chóng)夏草對(duì)身體多個(gè)器官都 有調(diào)節(jié)效果，還可以幫助身體對(duì)抗消除炎癥并達(dá)到補(bǔ)氣的效果，對(duì)產(chǎn)婦的恢復(fù)有很大作用。在冬蟲(chóng)夏草當(dāng)中含有一種成分叫做蟲(chóng)草素，在對(duì)抗腫瘤方面發(fā)揮著巨大的作用，已經(jīng)有專業(yè)的研究發(fā)現(xiàn)這種提取物對(duì)腫瘤細(xì)胞有非常明顯的效果。

燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來(lái)西亞、山打根、新加坡和泰國(guó)等東南亞一帶海域及我國(guó)南海諸島居多。其中印尼由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質(zhì)，印尼燕窩產(chǎn)量也，其次是馬來(lái)西亞。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2010年底印尼燕窩占全球燕窩產(chǎn)量的85%-90%、馬來(lái)西亞占5%-10%、泰國(guó)3%、越南、菲律賓等地2%左右（參考香港貿(mào)易署數(shù)年的資料）。燕南大洲島上曾采到爪哇金絲燕的一個(gè)亞種，即Cfuciphagagem ani,可生產(chǎn)食用燕窩。短嘴金絲燕則在中國(guó)西南部及西蔵東南部有產(chǎn)，最早有詳細(xì)記載的著作有《本草備要》和《本經(jīng)逢原》。為雨燕科（Apodidae）金絲燕屬（Collocalia）的多種鳥(niǎo)類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結(jié)于懸崖峭壁上，或農(nóng)家屋舍而長(zhǎng)成的巢窩，可產(chǎn)燕窩的金絲燕有六種。

要注意產(chǎn)品的禁忌。保健食品只適宜特定人群調(diào)節(jié)機(jī)體功能時(shí)食用，因此要對(duì)癥選購(gòu)。要詳細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書，看看自己是不是該產(chǎn)品的“特定人群”，或者是不是“不適宜人群”。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹(jǐn)慎選擇。