面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素。

培訓(xùn)情況如下：

1、講述烤面筋的市場(chǎng)氛圍及未來(lái)市場(chǎng)前景。

2、講述制作烤面筋的各種工具和使用方法。

3、細(xì)心傳授烤面筋所用食材的處理方法和技巧。

4、細(xì)心傳授烤面筋每一個(gè)步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量。

5、設(shè)備采購(gòu)渠道指導(dǎo)，原材料挑選及采購(gòu)渠道指導(dǎo)。

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)到自己滿意為止，一般3天左右。