酒店管理師，是指具有現(xiàn)代酒店管理素質，掌握現(xiàn)代酒店管理全新理念和豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗的酒店管理人才。酒店管理師除了自身專業(yè)性外，還應該具備酒店管理的綜合能力，包括酒店的客房管理、餐飲管理、康樂管理、市場營銷、經(jīng)濟預算、成本控制、企業(yè)文化等等

國家酒店管理師主要有高級酒店管理師、酒店管理師、助理酒店管理師，分別針對酒店高層管理者、部門經(jīng)理、主管等層級。

1、 CVEQC認證持有者已經(jīng)通過了中國職業(yè)教育資格認證指導中心組織的培訓和相應的考試，具有相應的專業(yè)技能和知識。

2、CVEQC證書可作為勞動者崗前培訓、在職培訓、提高培訓、繼續(xù)教育的培訓認證；也是勞動者“先培訓、后就業(yè)，先培訓、后上崗”的憑證。

3、CVEQC證書是中國職業(yè)教育資格認證指導中心頒發(fā)的專業(yè)技能證書。標有證書序列號、證書編號、培訓者及證書持有者身份證號碼，并蓋有全國職業(yè)教育管理委員會、中國職業(yè)教育資格認證指導中心的證書專用章。

4、 證書證明參加培訓及證書持有者具有系統(tǒng)地接受崗位技能培訓的經(jīng)歷，證書在全國范圍內有效。